Фрукт личи: маленький да удаленький

Диковинный фрукт под названием «личи», больше похожий на орех, малоизвестен у нас в Казахстане. ELLE Kazakhstan узнал, что это такое и с чем его едят.

История происхождения этого фрукта корнями уходит в глубокую древность. Первые упоминания о растении появились еще до нашей эры. Как только его ни называли: «глаз дракона», «райский виноград», «плод любви», «китайская вишня». У нас этот кисло-сладкий фрукт, скрывающий свою съедобную сердцевину под коркообразной кожурой с острыми бугорками, прижился под названием «китайская слива».

Чем полезен личи

Личи, плод вечнозеленых тропических деревьев, богатый витаминами и обладающий приятным кисло-сладким вкусом, чем-то напоминает очищенный белый виноград. Самые главные витамины, содержащиеся в личи, – С, Е, Н и К и витамины группы В. В маленьком желеобразном плоде также очень много калия, поэтому он незаменим в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями и станет большим подспорьем для страдающих анемией. В нем также много кальция, железа, магния, фосфора, цинка, натрия, йода и марганца, не говоря об органических кислотах.

Живительная сила фрукта

Фрукт личи активно используется в восточной медицине благодаря своим многочисленным полезным свойствам. К примеру, его сок употребляют для лечения и профилактики атеросклероза, его прописывают для нормализации уровня сахара при диабете, а также для профилактики работы печени и почек. Кроме того, личи способствует эффективному уменьшению уровня холестерина. Мало кому известно, что соком личи (вкупе с лимонником и лекарственными травами) восстанавливают онкобольных после сеансов химиотерапии. Личи употребляют от гастритов и запоров, им лечат расстройства желудка, в том числе облегчают состояния, вызванные повышенной кислотностью. Тонизирующий и богатый жидкостью плод способствует выведению токсинов из организма и поэтому довольно часто присутствует в диетах для снижения веса. Вреда от личи организму мало, разве что при переедании сочного фрукта может начаться небольшая интоксикация.
Помимо самого плода врачи часто используют и его бугристую кожицу, готовя из нее специальный живительный отвар для повышения тонуса организма. Рекомендуется выпивать такой отвар перед сном в течение недели — это помогает избавиться от лишней жидкости в тканях и выработать дополнительную энергию. Особенно актуальна такая профилактическая мера зимой, в период понижения тонуса организма и иммунитета.

Выбираем и храним

Свежие плоды личи очень трудно хранить и транспортировать на большие расстояния, вот почему их срывают и перевозят на ветках с листьями, прикрывающими личи от света. При комнатной температуре личи могут храниться три дня, а на нижней полке холодильника — до трех недель. Именно при таком режиме хранения можно быть уверенными в том, что все полезные свойства, содержащиеся в ягоде личи, останутся на месте. При выборе китайской сливы на рынке, обратите внимание на кожуру. Она должна быть красной, не слишком мягкой и без видимых повреждений. Если личи скорее коричневого цвета, лучше его не покупать.

 

 

No Comments Yet

Добавить комментарий