Кофеманам на заметку: вкусные и полезные добавки для кофе

Кто-то пьет этот ароматный бодрящий напиток только в натуральном виде без добавок, а некоторые готовят его  «с изюминкой»,  добавляя специи, сливки и прочие ингредиенты. ELLE Kazakhstan предлагает вашему вниманию варианты различных добавок к кофе. Выбирайте тот, который понравится.

Пряности. Многие уже давно экспериментируют с кофе, добавляя разные пряности. И получают при этом такие восхитительные и ни с чем не сравнимые вкусы. Правда, тайная подоплека этих экспериментов, не только вкус, но и польза. Например, если помимо корицы в чашечку кофе добавить кориандр и молотый черный перец, то получите отличный тонизирующий и жиросжигающий напиток. Кофе с имбирем поможет повысить иммунитет и бороться с вирусам. Очистить кишечник от токсинов и разогнать обмен веществ поможет кофе с куркумой и кунжутом.

Сливочное масло. Еще не пробовали добавлять в кофе сливочное масло? И зря! Полторы ложки несоленого сливочного масла и – целебный кофе готов. С утра такой напиток не только зарядит бодростью и энергией, но и может заменить полноценный завтрак без вреда для здоровья и тяжести в желудке, как после бутербродов. Конечно, радетели фигуры должны быть предупреждены, так как это лишние калории. Должны быть осторожны и люди с заболеваниями сердца и сосудов, а также с болезнями желудка.

Кокосовое масло. Еще одно масло, которое можно сочетать с кофе. Во-первых, благодаря содержанию питательных веществ такое кофе поможет избавиться от чувства голода за минимум калорий. А еще вы зарядитесь энергией, простимулируете работу мозга и укрепит сосуды.

Желатин. Кофе с желатином поможет восполнить запасы коллагена. Для этого чайную ложку желатина нужно залить двумя столовым ложками холодной воды. Через минуту добавьте в кофе. Вегетарианцы используют растительный заменитель желатина – агар-агар, а продвинутые пользователи – пищевую добавку с коллагеном.

Лимон или апельсин. Впрочем, кофе с лимоном пьют с удовольствием уже много лет. Польза этого фрукта колоссальна: помогает при простуде, очищает лимфу, сжигает жиры, укрепляет иммунитет. В сочетании с кофе мы получим двойную дозу антиоксидантов, но не стоит пить слишком много такого напитка – это может привести к аллергии и проблемам с сердцем. Можно поэкспериментировать со вкусами, чередуя цитрусовые, например, ломтик лайма придаст кофе более горький вкус, а долька апельсина или мандарина – сладкий.

Сырое яйцо. Каждый кофеман должен попробовать это оригинальное кофе, тем более, что его приготовление не требует особых сил или много времени. Но зато результат превзойдет все ожидания! На кулинарных сайтах этот рецепт проходит под названием «Кофе по скандинавски». Итак, разотрите желток с сахаром, а белок взбейте в густую пену. Кофе сварите, как вы привыкли и когда будет готов, налейте в чашку. Положите желток и подождите, пока он стечет на дно. Сверху украсьте яичным белком. Яйцо снижает кислотность кофе и нейтрализует горечь.

Соль. Не удивляйтесь, кофе с солью давным-давно заваривают на Дальнем Востоке. В жарком климате соль помогает избежать обезвоживания. А еще она эффективнее сахара и молока нейтрализует кофейную горечь. Чтобы усилить пользу напитка, возьмите гималайскую соль (она не вызывает отеки и очищает организм от шлаков), а если хочется более тонкого аромата – добавьте соль цветочную.

 

 

Комментариев пока нет

Добавить комментарий